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对于餐饮行业武汉油烟清洗有什么规定

发布时间:2022-04-29 13:59:52    关注量:552
      众所周知大到五星级酒店商场,小到家庭炒菜,我们都要使用油烟设备,而油烟管道就是一种对厨房炒菜所产生的油烟进行排除和消散的装置,油烟管道在我们的身边被广泛的使用。在油烟管道的使用上最为麻烦的是就是对油烟管道清洗了。《餐饮油烟管理暂行管理办法》,第15条明确规定,餐饮业户应当定期清洗维护油烟净化设施,大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次,中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次,小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。油烟净化设施运行不正常的相关部门要依法进行处罚。
      我们了解到了油烟管道清洗的必要性和清洗周期后,那么我们为什么一定要定期进行清洗油烟管道。烟道是宾馆、酒楼、饭店厨房的基础设施,极易藏污纳垢,是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准。油垢胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。油烟管道有很多油渍长时间残留在油烟机和油烟管道表面上形成油垢,严重影响油烟机、烟道的使用,使烟气不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因,都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,如果不及时对烟道及烟罩进行清洗,非常容易引起火灾。所以定期进行油烟管道清洗,还是非常有必要的,一来符合消防环保卫生标准,二来延缓油烟设备使用寿命。
     武汉大润后勤服务有限公司专业提供武汉油烟清洗,武汉厨房管道清洗,食堂油烟管道清洗等武汉管道清洗服务,具有丰富的清洗服务经验,是值得您信赖的武汉油烟清洗公司。如果您有武汉油烟清洗方面的需求,欢迎来电咨询洽谈,我们将竭诚为您服务!

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常见问答/ problem

  • 水箱清洗的重要性

    水箱水不处理存在的主要问题是:自来水经管道输送以及建筑物水箱停留后,水与空气接触,水箱在潮湿环境下滋生微生物以及水池水箱的死水区微生物繁殖,其水质会变差。例如上海市就有12万只屋顶水箱。据国家卫生防疫部门报告,二次水池、水箱的水质卫生学指标不合格率占用户用水不合格率的90%以上。例如在广州、上海等地,水池、水箱内有“红虫”出现。消防水箱内的水如果长期静置不加以处理,池内的水更容易滋生细菌和微生物,...

  • 水箱清洗前后有哪些区别?

    水箱清洗前:淤泥沉淀,外表锈迹斑斑,青苔布满,池壁的水泥脱落物和水管的锈蚀。水箱清洗后:水质清澈,青苔清洗干净,锈迹清除。水箱水处理机是我国城市供水体系十分重要的组成部分,它不但可以起很大的调节作用,节省电能和降低输配水管网的投资,而且可以降低管网压力,提高管网供水安全程度,因此,蓄水箱将长期存在。

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